מתכונים RSS

סלט עשבים בראשיתי מלא עשבים ירוקים ורעננים, מלאים בברזל, ויטמינים וכלורופיל. בריא ופשוט להכנה.  את מרבית הרכיבים ניתן להשיג בחנות טבע רכיבים: צרור עלי פטרוזיליה קצוצה דק חצי צרור בצל ירוק קצוץ  או חצי בצל סגול חתוך לקוביות קטנות 2-3  גבעולי סלרי עם העלים  קצוצים דק חצי צרור שמיר קצוץ דר חצי צרור גרגיר  קצוץ דק או עלי רוקט  קצוצים 2 עלי קייל פרוסים לרצועות דקות חצי צרור קטן  עלי כוסברה קצוצים דק כחצי כוס עלי בזיליקום/ זעתר/נענע – קצוצים דק חצי כוס חמוציות רבע כוס  אגוזי מלך קצוצים גס רבע כוס גרעיני דלעת   לא קלויים שטופים רבע כוס שמן...

קרא עוד

סלט בריאות עם קינואה הקינואה נחשבת לדגן, למרות שאינה כזאת, היא מכילה כמויות גדולות של חלבון וסיבים ולכן היא מזינה מאוד מבחינת הערכים התזונתיים שבה.   רכיבים: כוס וחצי גרגרי קינואה מבושלים חצי כוס חמוציות מיובשות ללא תוספת סוכר חצי כוס אגוזי מלך קצוצים חופן גדוש עלי בייבי לסלט גבעול סלרי עם העלים קצוץ דק בצל סגול קטן קצוץ דק 6 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק 1-2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות 1 פלפל צהוב/ כתום חתוך לקוביות קטנות חופן מכל אחד מהבאים: כוסברה, נענע, פטרוזיליה קצוצים דק שליש כוס שמן זית שליש כוס...

קרא עוד

מתכון בריאות לסלט מצליבים חורפי ירקות ממשפת המצליבים נחשבים לבין  הבריאים ביותר מכיוון שהם מכילים כמויות גדולות של סיבים, ויטמין A, קרטנואידים, מינרלים ונוגדי חמצון.   רכיבים: 1 קולרבי בינוני קלוף 2 צנונים בינוניים שטופים היטב 3-4 גזרים קלופים גבעול סלרי עלים עם העלים, שטוף וקצוץ דק 2-3 גבעולי בצל ירוק שטופים וקצוצים דק רבע כוס שמן זית איכותי מיץ מחצי לימון מלח הימליה לפי הטעם 1-2 כפות גרעיני דלעת קלופים , לא קלויים. חצי כוס אגוזי מלך שבורים   אופן הכנה:את הקולורבי, הצנון והגזר יש לגרד במעבד מזון או ידנית . להניחם בקערית, להוסיף את הירוקים, שמן הזית, מיץ...

קרא עוד