מתכונים RSS

החלה עונת השייקים הם משביעים, הם עוזרים לניקוי גוף, הם מזינים וממש כיף לגוון איתם את היום. עם בוא האביב ותחילתה של "עונת ניקויי הגוף" הוספנו 2 מתכונים מעולים לשייק בריאות טעים וקל. השייק הקלאסי מכניסים לבלנדר - 2 עלי חסה שטופים – עשירים בסיבים ובאנזים ליזין - חצי תפוח עץ - מעניק שובע, טעם וויטמינים - 1 תמר מג'הול- בעיקר בשביל הטעם - כפית זרעי פשתן שהושרו בתוך חצי כוס מים. (להוסיף הכל, כולל המים) – עוזרים לנקות את המעיים ומכילים מינרלים. - כפית טחינה משומשום מלא – שומשום מלא מכיל ברזל וסידן שייק כזה מתאים גם בבוקר (להכין אותו עם...

קרא עוד

מתכון: עוגיות טחינה שוקולד ציפס עם קמח טף - טבעוניות וכשרות לפסח! רכיבים: ¾ כוס קמח טף ללא גלוטן ¼1 כוס קמח שקדים 2 כפיות אבקת אפיה ללא אלומיניום קורט מלח ½ כוס טחינה מלאה ½ כוס חמאת שקדים לא ממותקת ½ כוס מייפל טהור (או ¾ למי שרוצה מתוק יותר) 4 כפות שמן קוקוס בכבישה קרה 100 גרם שוקולד צ'יפס (לפחות 70% מוצקי קקאו) אופן ההכנה: מחממים תנור ל180 מעלות מערבבים בקערה אחת את כל היבשים (קמחים, אבקת אפיה ומלח. בקערה נוספת מערבבים את הרטובים (טחינה, חמאת שקדים, שמן קוקוס ומייפל מעבירים את היבשים לקערת הרטובים ומערבבים היטב, מוסיפים...

קרא עוד

חורפי, טעים, משביע במיוחד, מתובל עדין...ומפזר ניחוחות נפלאים במטבח. מצרכים: - 100 גרם (חצי כוס) שעועית לבנה מושרית במים למשך 8 שעות.- 1 כרישה, רק החלק הלבן, לפרוס לטבעות - 1בצל גדול - 2 שיני שום כתוש- 4 עגבניות, מקולפות, חתוכות לקוביות- 3 גזרים, לחתוך קוביות- 2 תפוחי אדמה קלופים לחתוך קוביות- 1 שורש פטרוזיליה לחתוך קוביות- 3 גבעולי סלרי לחתוך קטן- שמן לטיגון- כוס פסטה שבלולים \ מסולסלת מקמח כוסמין- 2 גבעולי טימין או מיורן- 4\1 כוס יין אדום- מלח ופלפל- אפשר גבינת פרמז'ן מגורדת בהגשה. אופן ההכנה: מטגנים בצל וכרישה עד שהבצל הופך לשקוף, מוסיפים את השום ומערבבים יחד...

קרא עוד

למה כדאי לבחור בכוסמין? חיטת הכוסמין עשירה בחלבון, בסיבים תזונתיים, בויטמינים ובמינרלים. בעלת אינדקס ועומס גליקמי נמוך ולכן מתאימה למי שצריך להוריד או לאזן רמות סוכר. לחם הכוסמין, ובפרט כוסמין מלא, מעניק תחושת שובע טובה יותר ולאורך זמן, עוזר לפעילות מעיים סדירה ומתאים למי שרוצה להוריד במשקל.  רכיבים ל- 2 כיכרות לחם כוסמין. 6 כוסות קמח כוסמין (המלצה שלנו 4 כוסות כוסמין מלא, 2 כוסות כוסמין לבן) כף וחצי שמרים יבשים כף וחצי סוכר כף שמן זית 500 מ"ל מים פושרים כף גדושה מלח אופן ההכנה: בקערת המערבל שמים את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים קצת בעזרת כף. מוסיפים את שמן הזית ומעט...

קרא עוד

סלט עשבים בראשיתי מלא עשבים ירוקים ורעננים, מלאים בברזל, ויטמינים וכלורופיל. בריא ופשוט להכנה.  את מרבית הרכיבים ניתן להשיג בחנות טבע רכיבים: צרור עלי פטרוזיליה קצוצה דק חצי צרור בצל ירוק קצוץ  או חצי בצל סגול חתוך לקוביות קטנות 2-3  גבעולי סלרי עם העלים  קצוצים דק חצי צרור שמיר קצוץ דר חצי צרור גרגיר  קצוץ דק או עלי רוקט  קצוצים 2 עלי קייל פרוסים לרצועות דקות חצי צרור קטן  עלי כוסברה קצוצים דק כחצי כוס עלי בזיליקום/ זעתר/נענע – קצוצים דק חצי כוס חמוציות רבע כוס  אגוזי מלך קצוצים גס רבע כוס גרעיני דלעת   לא קלויים שטופים רבע כוס שמן...

קרא עוד